Malbec Alma Alquimista

Vino color azul/negro, brillante, con aromas directos a notas herbáceas de salvia y hoja de limón con paso a pimienta negra y frutos azules con plena madurez como ciruela y arándano, con carácter de enebro y apreciación a maderas oscuras y tabaco verde, el sabor ácido mercado es medio – alto con taninos suaves pero tangibles, cuerpo completo, reflejados las frutas percibidas en nariz con fina largo y agradable.
Maridaje perfecto con cortes de carne jugosos y grasos como el wagyu cocinado con mantequilla, romero pimienta negra, donde la acidez del vino cortará la grasa o bien una de res estilo Jalisco.

País: México.

Región: Amatitan.

Cépage: Malbec.

Vinificación: Maceración prefermentativa frío durante 7 días antes de su fermentación y una maceración post fermentativa de 3 meses en barricas de roble americano antes de ser embotellado.