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La fruta proviene de las plantas mas antiguas, cosechadas manualmente procesadas en pequeños tanques de acero inoxidables y mantenido en guarda por mas de 17 meses en barricas de roble.
Tiene un color púrpura intenso con notas de bayas negras , especias, vainilla , pimienta negra, tabaco y notas tostadas. En boca, es un vino cálido, con taninos maduros y buen cuerpo, con un excelente sabor . Ideal para acompañar con carnes rojas, cordero , quesos fuertes y maduros.