Sancerre Domaine La Chézatte

Vino color amarillo pálido claro y brillante con reflejos dorados y verdosos.
Nariz potente y elegante con notas de cítricos y brotes de grosella negra.
El vino se caracteriza por sus notas cítricas y sus inimitables notas de emoción, aromático y bien equilibrado, con un final largo.
Maridaje ideal con aperitivos, pescados, mariscos, ostras, carnes blancas, platos picantes y cocina asiática. Delicioso con el queso local Crottin de Chavignol.

País: Francia.

Región: Valle de Loire.

Cépage: Sauvignon Blanc.

Vinificación: Los racimos pasan por una mesa de selección automatizada antes de ser enviados a la prensa. A continuación, el mosto se filtra en las cubas y se deja enfriar durante unos días para extraer los aromas. Todas las cubas se mezclan para homogeneizar la cosecha. Este vino se cría durante 5 meses sobre sus lías. (en cubas de acero inoxidable con control de temperatura), lo que le confiere una sutil delicadeza. A continuación, el vino se filtra y se analiza en el laboratorio antes de ser embotellado.