Nicole Cava Quintanilla Extra Brut 750 ml

Vino espumoso blanc de noir, dorado, brillante y de burbuja fina y abundante. Aromas de Corteza de Pan, Manzanilla.Paso por boca fresco, sucroso, burbuja vibrante, acidez equilibrada, final que invita a un próximo sorbo.
Maridaje ideal con Ostiones frescos, Paella, Pollo o Pato al curry, Bacalao a la vizcaína, Foie gras, Raclette, Pollo frito coreano, Escargots a la mantequilla, Salchicha alemana con mostaza y Sauerkraut, Strudel de manzana.

País: México

Región: Valle de Arista

Cépage: Chardonnay

Vinificación:Método Champenoise tradicional, cosecha temprana de uvas, prensado neumático directo bajo atmósfera inerte, fermentación en acero inoxidable a baja temperatura, segunda fermentación en botella, permanencia mínima en contacto con lías 12 meses.