Minotauro La Trinidad 750 ml
$1,236.69
Limpio, brillante de intensidad media a alta, de color rojo oscuro con matiz y ribete violáceo; armonioso y equilibrado aroma que resalta frutos rojos y grosellas, además de coco, pastel navideño, cuero, chocolate oscuro y café.
El ataque seco en paladar tiene acidéz media y ligero amargor, tiene sutil mineralidad con presencia de taninos, pero bien integrados.
Maridaje ideal con carne magra y tomates ahumados.
País: México
Región: Ensenada B.C.
Cépage: Cabernet Sauvignon & Ruby Cabernet
Vinificación: Uvas procedentes de Valle de San Vicente, fermentaciones separadas y controladas en cubas de acero inoxidable, una vez terminada maloláctica los vinos son trasegados y llevados a barricas nuevas y neutras de roble francés y americano, donde permanecerán 13 meses. Al final de la crianza se eligirán las barricas que cumplan con el perfil de Minotauro.