Merlot Artis “Zero Alcohol”

Vino color rojo rubí, con una nariz rica y aromática de frutas negras como la mora y notas tostadas. En boca es sabroso y equilibrado, con taninos suaves, y desarrolla aromas de frutas negras que se mezclan con notas amaderadas.
Maridaje ideal con shawarma libanés de ternera, chuletas de cordero a la parrilla, empanadas de verduras a la parrilla o como aperitivo.

País: Francia.

Región: Longuedoc.

Cépage: Merlot.

Vinificación: Este vino se desalcoholiza mediante la columna de cono giratorio (SCC), que consiste en separar, mediante una técnica de destilación al vacío a baja temperatura, las diferentes fases del vino: vino sin alcohol y aromas recuperados se reincorporan parcialmente con azúcar de uva para obtener un vino sin alcohol aromático.