Comte de Mariac Brut

Vino de tono dorado pálido, un bouquet floral de flores blancas y sutiles notas de fermentación. En boca, ofrece una vida acidez, complementada por burbujas delicadas y duraderas. El final es refinado y goloso, con un toque de mineralidad.
Maridaje con aperitivos, mariscos y postres.

País: Francia.

Región: Cubzac – Les – Ponts.

Cépage: Colombard, Ugni Blanc & Airen.

Vinificación: En colaboración con viticultores cuidadosamente seleccionados, la vendimia se ajusta a estrictas normas de recogida, prensado, y vinificación. Cada variedad de uva se prensa individualmente para garantizar un zumo más puro. Sólo la primera prensada, conocida como cuvée, se utiliza para crear el vino de mayor calidad. el mosto se filtra para eliminar cualquier impureza. La fermentación por el método Charmat se lleva a cabo durante tres semanas a baja temperatura para potenciar la expresión aromática. A continuación, el vino envejece sobre lías durante dos meses, lo que realza su equilibrio de sabores y su complejidad.