Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Fazzi Battaglia 750 ml
$475.00
Vino color amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos en los primeros meses de vida. Sus aromas son elegantes, florales con notas frescas que recuerdan la corteza de pan apenas horneado. En boca es fresco y rico con buena persistencia característica y agradable en final denotado con almendra amarga.
Maridaje ideal como aperitivo, acompaña bien las entradas, entremés. Es excelente con sopas y carnes blancas.
País: Italia
Región: Las Marcas
Cépage: Verdicchio
Vinificación: Recolección manual con selección de racimos por cada una de las parcelas en su estado óptimo de la vendimia que dura entre 20-25 días con un equipo de mas de 200 personas. Después de un prensado suave, el mosto viene fermentado en tanques de acero inoxidable por alrededor de 15-18 días. Antes de su afinamiento en botella, donde se queda 30 días, este vino descansa en tanques de acero por 4 meses necesarios vara alcanzar la justa madurez de los aromas y complejidad en el paladar.
