Sergio Rosé MO IGT Mionetto 750ml.

$600.60

Color rosa pálido, de flor de melocotón, con reflejos violáceos claros y una espuma intensa y persistente. Nariz afrutada de pomelo rosa, frambuesa, grosella negra y arándano, con ligeros toques de rosa silvestre y baya dulce. En boca tiene una acidez perfectamente equilibrada y un perlaje fino y persistente. Excelente como aperitivo, en combinación con un plato de anchoas, con pan de nueces y jamón dulce crudo, risotto de mariscos, platos a base de pescados finos.

País: Italia.

Región:  

Cépage: Glera, Lagrein & Coupage de uvas tintas.

Vinificación: La uva se prensa ligeramente y el mosto macera brevemente sobre los hollejos, lo que le da al cuvée su tonalidad rosa “flor de durazno”. Siguiendo el método Charmat, en autoclaves.

Grados de Alcohol: 11.5 % Vol.

Temperatura de Consumo: 6 – 8 º C.