Mare Vinos Pijoan 750 ml.

$505.16

Se fermentan por separado en pequeños tanques de acero inoxidable a una temperatura de 24º a 30º C, manteniéndose con los hollejos por 12 a 15 días; añejándose por un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano.


Color rojo granate, con aromas intensos de frutas rojas maduras sobresaliendo zarzamora y ciruela, especias como pimienta, clavo y canela así como tierra húmeda. En boca se muestra como un vino lleno redondo y potente, con un buen ataque, acidez balanceada, taninos maduros y un final largo agradable y persistente. Se recomienda con carnes al carbón, cordero o cerdo asado, pato, platillos condimentados, quesos duros como el gouda o el manchego.