Clos Apalta 750ml

$5,865.00

Vino color rojo rubí profundo con ribetes violáceos. Aromas a frutas negras maduras como cassis, zarzamora e higo, junto con notas de frutos secos, canela, regaliz, cuero y lavanda. En boca, tiene un intenso ataque cremoso con sabores de frutas negras.Taninos aterciopelados de larga duración.

País: Chile.

Región: Valle de Apalta, Colchagua.

Cépage: 46% Carménère, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 5% Cabernet Franc.

Vinificación: Carménère y Cabernet Sauvignon Pre-filoxera viñas viejas plantadas en 1920 no injertadas.
Cosechado 100% a mano.
Fermentado 95% en tinas de roble francés de 75 Hl y 5% en barricas bordelesas nuevas de roble francés. 100% del coupage en barrica nueva de roble francés de 225 lts durante 26 meses. Sin clarificar, estabilizar en frío, ni filtrar.