Cañada de los Encinos Tinto Vin Sur 2020 750 ml

Vino color rojo granate, brillante, con capa media. Notas florales como la violeta, ciruela, cereza negra, zapote negro, hoja santa, encino, especiado y un toque de vainilla que le aporta la madera.
Maridaje ideal con pastas, comidas especiadas o postres a base de frutos negros, también va muy bien con moles a base de chocolate.

País: México

Región: Valle de Guadalupe

Cépage: Zinfandel & Petit Verdot

Vinificación: Crianza de 1 año en barrica de roble francés y americano. Zinfandel es cosechado sobre un suelo arcilloso lo que le da notas más minerales, más cuerpo y una buena concentración.
Petit Verdot, por otro lado, proviene de una zona más arenal, con características más afrutadas.