Cabernet Franc “La Muse” 750 ml

Vino color rubí con matices violáceos. Frutos rojos, grosella negra, ligeramente especiado. Hermosa potencia con taninos bien combinados, delicioso, en la fruta.

País: Francia

Región: Valle de Loire

Cépage: 100% Cabernet Franc

Vinificación: La uva se vendimia en plena madurez. Fermentación durante 6 a 7 días sin adición de azufre, a una temperatura constante de entre 25 y 28°C. La fermentación alcohólica se inicia con levaduras autóctonas. Remontados de 15 minutos cada día para extraer el color y taninos. Prensado tradicional separa zumo con prensa. Después el vino reposa un periodo de tiempo en acero, dando fermentación maloláctica. Antes del embotellado y despachado.