3 Passo Bianco “Organic Wine”

$437.50

De color amarillo pajizo, presenta explosivos aromas de cítricos y frutos secos con intrigantes notas florales. Gracias a el método Appassimento, el cuerpo está muy lleno con enormes complejidad y sabores de frutas tropicales. Una acidez fresca y una gran textura hacen un final agradable. Marida bien con pescado a la plancha y platos asiáticos picantes.

País: Italia.

Región: Sicilia & Puglia.

Cépage: Grillo (Sicilia). Chardonnay (Puglia) con técnica de “Appassimento”.

Vinificación: Tres métodos de vinificación: 1)Selección de uvas ecológicas. 2)Sobremaduración parcial. 3)Maduración más prolongada de las uvas (Appasimento).

Grados de Alcohol: 13.5 % Vol.

Temperatura de Consumo: 10 – 12º C.